Vous retrouverez dans cet article la présentation de la journée (diaporama), une méthodologie AE (atelier expérimental) ainsi que les nouveaux livrets de formation école entreprise CAP boulangerie et CAP pâtisserie.
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Le 21 janvier 2020 s’est déroulée la journée annuelle de formation des métiers de l’alimentation au lycée François Rabelais à Dardilly elle a rassemblé les enseignants de pâtisserie, de boulangerie, d’économie gestion et de sciences appliquées.